商品説明 「きぬむすめ」は、平成４年に「キヌヒカリ」をお母さん、「愛知92号」をお父さんとし、育成されました。お母さんの、色白で美しく、耐倒伏性が強いところと、お父さんの良食味品種で、病気に強いところを受け継ぎ、地球温暖化もなんのその、夏の暑さに耐えられる強いお米に成長しました！「きぬむすめ」の名は、強稈・良食味で優れた品種である「キヌヒカリ」の後代優良品種となることを願って「キヌヒカリの娘」という意味で命名されました。「きぬむすめ」は，炊飯米が白くて美しく、特に粘りが強くて柔らかく「コシヒカリ」並においしい品種です。きぬむすめの成分をコシヒカリと比較すると、たんぱく質もアミロースも食味スコアもほぼコシヒカリと同等であり、コシヒカリのようにおいしいという事がよく分かります。炊飯後のデータでも、味や食感のデータがほぼ同等もしくはきぬひかりの方が上であるという結果が出ています。滋賀県は、日本一の琵琶湖を持ち、その周りには山々に囲まれているため、ミネラルがふんだんに溶け出した水を利用しているため、米づくりには最適な産地といえます。また堆肥には日本三大牛のブランドを持つ、近江牛の牛ふん堆肥を利用し、近江たっぷりの「近江仕立て」のお米といえます。お米一粒一粒を目視により検品し、選別機以上の選別ができており、安心安全です。5kgの玄米を無洗米に精米し、約15%減って、約4.2kgの精米を米袋に入れて発送致します。時間指定及び着日指定はできませんので、ご了承下さい。丹精込めて育てた大事な愛「むすめ」を嫁にやる気持ちで販売しております(^0_0^)コメントなしで、即、購入、ＯＫです(^o^)また、何かご要望等ございましたら、何でもコメントしていただければと思います。#お米#新米#近江米#滋賀県産#キヌムスメ#きぬむすめ#米5kg#おいしい#めずらしい米

商品紹介 | 株式会社パールライス滋賀

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